Çavdar ekmeği

ÇAVDAR unu ve unu harmanlayın. Unun ortasını havuz gibi açıp maya, sıvıyağ, tuz, tozşeker ve ılık sütü ekleyip yoğurun. Hamuru 4 eşit parçaya ayırıp avucunuzun içinde yuvarlayın. Hamurların üzerlerini hafifçe ıslatıp ayçekirdeklerini serpiştirin. Yağlı kağıt serili fırın tepsisine aralıklarla yerleştirin. Üzerlerini örtüp, 10-15 dakika mayalandırın. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 30 dakika pişirin.