MALZEMELER

3 çorba kaşığı ançuez
2 çorba kaşığı oda sıcaklığında margarin
1 çay kaşığı hardal
Yarım limonun suyu
2 adet haşlanmış yumurta sarısı
10-12 dal dereotu
5 dilim tost ekmeği

Süslemek için:
Kornişon turşu ve kiraz domates

DERİN bir kasede ançuez ve margarini karıştırın. Hardal ve limon suyunu ilave edin. Yumurta sarılarını ayrı bir kapta ezin ve karışıma ekleyin. İnce kıyılmış dereotunu da katın ve tüm malzemeyi iyice karıştırın. Tost ekmeği dilimlerinin kenarlarını alın ve kare şeklinde dörde bölün. Üzerlerine ançuezli karışımdan sürün. Kornişon turşu ve kiraz domatesle süsleyerek servis yapın.