MALZEMELER
6 kişilik
Yarım kg kıyma
5 diş sarmısak
2 dilim bayat ekmek içi
2 çorba kaşığı sıvıyağ
2 su bardağı su
2 çorba kaşığı sirke
Tuz,
karabiber
KIYMA, ince kıyılmış sarmısak, tuz, karabiber ve ekmek içini karıştırıp, iyice yoğurun. Hazırladığınız kıyma hamurundan, minik parçalar koparıp köfte şekli verin. Köfteleri bir tencereye alın. Üzerine 2 çorbakaşığı sıvıyağ gezdirin. 2-3 dakika ısıtın. 2 su bardağı suyu ilave edin. 20 dakika orta ateşte pişirin. 2 çorba kaşığı sirkeyi ilave edin. 5 dakika daha pişirip, sıcak servis yapın.