ETİ robotta irice çekin. Üzerine tuz ve karabiber ilave edin. Tek tek küçük yassı köfteler hazırlayın. Patlıcanı kalın dilimleyin. Daha sonra kalın kare şişlere bir adet patlıcan bir adet köfte olacak şekilde dizin. Mangal ateşinde pişirip servis yapın.
