MALZEMELER

2 demet semizotu
250 gram kuşbaşı kuzu eti
3 çorba kaşığı tereyağı
1 adet büyük boy soğan
2 adet büyük boy domates
2 su bardağı sıcak su
Yarım kahve fincanı pirinç
Tuz

Bir tencereye tereyağı, kuşbaşı et ve küçük küçük doğradığınız soğanları koyarak iyice kavurun. Domatesleri küp doğrayıp ete ilave edin ve 5 dakika soteleyin. Daha sonra sıcak suyu ekleyerek 45 dakika birlikte pişirin. Semizotlarını yıkayıp yemeklik doğrayın. Et pişince, üzerine semizotu, tuz ve pirinç ekleyip ağır ateşte 20-25 dakika daha pişirin.