Kolay İçli Köfte
Malzemeler
Yapılışı
-
1
Bulguru geniş bir kaba alıp, üzerini örtecek kadar sıcak su ekleyin. Yumuşaması için 10 dakika dinlendirin. Kıyma ekleyip iyice yoğurun. Haşlanmış patates, rendelenmiş soğan, ceviz, karabiber, kimyon ve tuz ekleyip yoğurmaya devam edin. Buzdolabının alt rafında 30 dakika dinlendirin. Harçtan mandalina iriliğinde parçalar koparıp elinizle şekil verin. Önce çırpılmış yumurta sarısına sonra galeta ununa bulayın. Mısır yağında kızartıp, fazla yağını alması için kağıt havlu üzerine çıkarın. Arzuya göre maydanozla servis yapın.
Sofra’da Bu Ay
- Anneler Günü'ne ve Kurban Bayramı'na Özel Tarifler
- Kaan Yarman'la Tam Kararında Lezzetler
- Maria Ekmekçioğlu'ndan Girit Yemekleri
ve Daha Fazlası ...
ABONE OL
