Sofra

1 Porsiyon
Zorluk Derecesi Orta
Dünya Mutfağı

MALZEMELER

    100 gram dana kıyma
    1 çorba kaşığı köfte baharı
    2 dilim dana jambon
    2 adet kornişon turşu
    2 dilim kaşar peyniri
    3 adet patates
    2 çorba kaşığı tereyağı
    1 su bardağı süt
    Tuz,
    karabiber
    1 adet domates
    1 adet sivri biber
Kıymayı köfte baharatı ile iyice yoğurun. ‹ki eşit parçaya ayırıp üçgen şekli verin. Üçgenlerin üzerine jambon, kaşar peyniri ve turşuyu yerleştirip sarın. Yapışmaz yüzeyli tavada 1 çorba kaşığı tereyağını eritip etleri kızartın. Patatesleri haşlayıp ezin. Bir tencerede kalan yağı eritin. Patatesi ve sütü tencereye alıp karıştırın. Tuzunu ve biberini ayarlayıp püreyi ocaktan alın. Püreyi servis tabağına yayın. Üzerine kızarttığınız etleri yerleştirin. Biber ve domates dilimleri ile servis yapın.