İçli köfte için:
1 çay bardağı köftelik bulgur
Yeteri kadar ılık su
200 gram ıspanak yaprağı
2 adet ceviz
Pulbiber
Kızartmak için:
Sıvıyağ
Risotto için:
150 gram aşurelik buğday
1 adet küçük boy soğan
2 çorba kaşığı zeytinyağı
3 su bardağı tavuk suyu
Yarım çay bardağı krema
1 tatlı kaşığı tereyağı
50 gram gravyer peyniri
Tuz,
karabiber
