KIYMAYI yoğurma kabına alın. Rendelenmiş ekmek içi ve soğan, yumurta, kıyılmış maydanoz, tuz, kimyon ve karabiber ekleyip, tüm malzemeyi iyice yoğurun. Yoğurduğunuz malzemeden ceviz büyüklüğünde parçalar koparın ve iki avucunuzun arasında yuvarlayarak, parmak şekli verin. Hazırladığınız köfteleri kızdırılmış
sıvıyağda kızartın ve sıcak olarak servis edin.
