Sofra

2 Porsiyon
Zorluk Derecesi Orta

MALZEMELER

    250 gram köftelik kıyma
    1 çay kaşığı sirke
    Bir tutam karbonat
    Tuz,
    karabiber,
    2 adet domates
    6 adet sivri biber
Kıymayı bir kaba alın. Üzerine sirke, karbonat, tuz ve karabiber ekleyin. Yoğurup küçük parçalar koparın. Elinizde parmak şekli verin. Yapışmaz yüzeyli tavada her iki tarafını kızartın. Bu arada domates püresi için domatesleri teflonda közleyin. Kabuklarını soyun. İsterseniz rendeleyin ya da küçük küçük doğrayın. Biberleri de közleyin. Köftelerle biberleri servis tabağına alın. Domates püresini köftelerin ve biberlerin üzerine gezdirerek sıcak olarak servis yapın.