Boğa Kuyruğu (Rabo Del Toro)
ORTA
6 KİŞİLİK
Malzemeler
Yapılışı
-
1
Boğa kuyruğunu iri parçalara ayırın. Tencereye yerleştirip, üzerini üç parmak geçene dek su ilave edin ve iyice haşlayın. Ayrı bir yerde yemeklik doğranmış soğan, kıyılmış sarımsak ve mantarı sıvı yağda soteleyip, tencereye ilave edin. Soya sosu ekleyip kaynamaya bırakın. Tuz ve karabiberini ayarlayıp 2 dakika daha pişirin. Ocaktan alıp, krema ekleyin. Arzuya göre haşlanmış mevsim sebzeleri ve patates püresi ile servis yapın.
AŞÇININ NOTUAşçının notu: Boğa kuyruğunu sakatat satan kasaplardan temin edebilirsiniz.
Sofra’da Bu Ay
- Dr. Ayça Kaya'dan Yaza Fit Girmenin 5 Altın Kuralı
- İnci Bak'tan Asma Yaprağına Yeni Yorumlar
- Şef Ali Can Sabunsoy'dan Evre Restoran Lezzetleri
- Pasta Şefi Bahar Yılmaz'dan Anneler Günü'ne Özel Pastalar
ve Daha Fazlası ...
ABONE OL
