Arpacık Soğanlı Kuzu Ciğeri
Malzemeler
Yapılışı
-
1
ARPACIK soğanları temizleyip tereyağında renkleri iyice dönene dek sote edin. Kuzu ciğerini kuşbaşı doğrayın ve üzerine ekleyin. Ciğer suyunu salıp çekene dek sotelemeye devam edin. Dövülmüş sarmısak, kimyon, salça, tuz ve karabiber katın. Üzerini geçecek kadar su ilave edin. 20-25 dakika kapağı kapalı olarak pişirin. Kıyılmış maydanoz ekleyip ocaktan alın.
Sofra’da Bu Ay
- Bağ Bozumu Sofrası
- Bağışıklık Dostu Mevsim Menüleri
- Konuk Şef Can Aras'la Sofraya Özel
ve Daha Fazlası ...
ABONE OL
