500 g antrikot
1 adet limon
1 kaşık sıvı yağ
Tuz ve karabiber
Antrikotları bir kaba dizin ve üzerine sıvı yağla limon suyunu gezdirin, 1 saat kadar alt üst ederek bekletin. Yağ ve limona iyice bulanmış antrikotları ızgarada 8-10 dakika kadar çift taraflı pişirin.
