Soğanlı et yemeği

Kuşbaşı doğranmış kuzu eti kendi suyunu çekinceye kadar kavrulur.Zeytinyağ eklenerek içine kabukları soyulmuş soğanlar ilave edilir.Biraz daha kavrularak salça,kırmızı toz biber karıştırılır. Sıcak su eklenerek pişirilir. Tuzu en son ilave edilir.