MALZEMELER

4 adet ekmek hamuru
2 su bardağı beyaz peynir
4 demet maydanoz
4 adet soğan
2 çorba kaşığı tereyağı
Tuz,
karabiber,
kırmızıbiber

Halka biçiminde doğranmış soğanı tereyağında kavurun. Soğumaya bırakın. Peynir, maydanoz, kırmızıbiber ve karabiberi karıştırın. Daha sonra soğanla karıştırın. Hamurdan ceviz iriliğinde parçalar koparın. Un serperek açın. İçine, hazırladığınız peynirli harçtan koyun. Yanlarını içine doğru büzerek kapatın. Orta ısılı fırında pişirin.