Füme Somonlu Suşi

Düz bir zemine streç filmi yayın. Üzerine füme somonu serin. Haşlanmış pirinci avucunuzun içinde sıkıştırarak yuvarlayın. Pirinci somonun orta kısmına yerleştirin. Streç filmi kenarlarından birleştirerek somonun pirinci kaplayarak top haline gelmesini sağlayın. Daha sonra streç filmi somonun üzerinden çıkartın. Suşiyi servis tabağına alıp salatalık ve limon dilimleri ile servis yapın.