Name: Sütlü Sebze Çorbası Tarifi
Yield: 4 porsiyon
Ingredients: 2 çorba kaşığı un 1 çorba kaşığı tepeleme tereyağı 2 su bardağı tavuk suyu 1 su bardağı süt 1 adet küp doğranmış havuç 1 su bardağı haşlanıp; doğranmış kuru fasulye 1 su bardağı bezelye 1 adet küp doğranmış kabak 1 adet küp doğranmış patlıcan 1 çorba kaşığı sıvı yağ 2-3 dal kıyılmış dereotu; tuz Üzeri için: 1 paket tuzlu bisküvi 3 dal kıyılmış dereotu 3 dal kıyılmış maydanoz 1 çorba kaşığı zeytinyağı Yarım çay kaşığı pul biber

ORTA

Leziz ve doyurucu olan sütlü sebze çorbasını sofralarınızdan eksik etmeyin. Sütlü sebze çorbası nasıl yapılır? İşte tarifi...

Yapılışı

1
UNU tereyağında kavurun. Tavuk suyu ve süt ilave edin. Ayrı bir yerde havuç, bezelye, fasulye, kabak ve patlıcanı sıvı yağda soteleyip, sütlü karışıma ekleyin. Tuzunu ilave edip, koyu kıvam alana kadar kaynatın. Ocağı altını kapatıp, ince kıyılmış dereotunu ilave edin. Üzeri için, bisküviyi ufalayıp, dereotu, maydanoz, zeytinyağı ve pul biberle karıştırın. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 10 dakika kızartın. Çorbanın üzerine serpiştirip, servis yapın.

Sütlü Sebze Çorbası Tarifi

Malzemeler

Yapılışı

Sofra’da Bu Ay

Sofra’da Bu Ay