Acı Biberli Çikolata

Name: Acı Biberli Çikolata
Yield: 15 porsiyon
Ingredients: 150 gram beyaz çikolata 2 çay kaşığı acı pul biber 1 çay kaşığı deniz tuzu ya da Himalaya tuzu 40 gram bitter çikolata; file badem

ORTA

Malzemeler

150 gram beyaz çikolata
2 çay kaşığı acı pul biber
1 çay kaşığı deniz tuzu ya da Himalaya tuzu
40 gram bitter çikolata,
file badem

Yapılışı

1

Beyaz çikolatanın 100 gramını benmari usulü eritin ve çikolatayı benmarinden alın. İçine pul biber, tuz ve kalan 50 gram çikolatayı ekleyip, çikolata eriyene kadar karıştırın. Karışımı küçük silikon kalıpların 2/3'ünü dolduracak şekilde paylaştırın. Üzerlerine eritilmiş bitter çikolatayı yayın ve en üste file badem serpiştirin. Sertleşmesi için buzdolabında en az 2 saat bekletip kalıptan çıkarın ve servis yapın.