Sac Yufkası
Sac Yufkası, Türk mutfağının geleneksel ve lezzetli hamur işlerinden biridir. Adını, pişirilirken kullanılan sacdan alır. Sac, ateş üzerinde düz bir metal plakadır ve bu plakada yufkalar pişirilir.
Unu yoğurma kabına alın. Üzerine tozşeker ve tuz ilave edin. Azar azar su ekleyip sert bir hamur hazırlayın. Hamuru 10 bezeye ayırın ve un serperek ince olacak şekilde açın. Daha sona sacda ya da tavada önlü arkalı pişirin.
Sofra’da Bu Ay
- Anneler Günü'ne ve Kurban Bayramı'na Özel Tarifler
- Kaan Yarman'la Tam Kararında Lezzetler
- Maria Ekmekçioğlu'ndan Girit Yemekleri
ve Daha Fazlası ...
ABONE OL
