Zeytinyağlı Bakla

Baklaların tepesini kesin. Baklaları iyice yıkayıp suyunun süzülmesi için süzgece alın. Bu arada zeytinyağında, küp doğranmış soğanları kavurun. Baklaları kavrulmuş soğana ilave edip, renk değiştirip, hafifce yumuşayana dek kavurun. Unu, biraz su ile inceltip tencereye aktarın. Ardından, baklaların üzerini hafifçe aşacak kadar su, şeker, limon suyu ve tuz ekleyin. Ağır ateşte pişirmeye devam edin. Sonrasında soğutun. Üzerine ince kıyılmış dereotu serpin. Arzuya göre yoğurtla birlikte servis yapın.