Brokolimizi haşlıyoruz arkadaşlar daha sonra zeytinyağı ,limon,tuz ile bildiğimiz salata sosu yapıyoruz ve yaklaşık servise bir saat kala bu sos ile brokolilerimizi tatlandırıyoruz.(Ben bu tarz salatalar sosları biraz erken ekliyorum ki içine çeksin).Daha sonra başka bir kap içerisinde 3 yemek kaşığı yoğurt,1 yemek kaşığı tahin,1 diş sarımsak,nane ve kırmızıbiberi karıştırıyoruz.Bu yoğurtlu sosu ister brokolilerimizin üzerine dökerek istersek ayrı bir dip sos tabağında servis ederek sunabilirsiniz(yoğurt sosu servisten hemen önce ekliyoruz).Afiyet olsun arkadaşlar..