Tahıllı Pilaki
Malzemeler
Yapılışı
-
1
Fasulye, nohut ve mercimeği ayrı tencerelerde haşlayarak kenara alın. Piyazlık doğradığınız soğanları zeytinyağında soteleyin. Soğan pembeleştiğinde doğradığınız havuç ve kırmızı biberleri ekleyip, karıştırın. Fasulye ve nohudu ilave edin. Malzemelerin üzerini bir parmak geçecek kadar su ekleyin. Kıydığınız kereviz yaprağını, sarımsağı doğradığınız domatesi ekleyerek pişmeye bırakın. Pişmeye yakın mercimek, tuz ve toz şekeri ilave edin. Daha sonra ocaktan alarak soğumaya bırakın. Servis tabağına aldığınız tahıl pilakisini kıyılmış maydanozla süsleyin. Soğuk olarak servis yapın.
Sofra’da Bu Ay
- İnci Bak’tan Kabak ve Patlıcanla Ezber Bozan Tarifler
- Şef Beyza Çevik ve Berrin Ak’tan Beş Çayı Sofraları
- Zeynep Dinç'ten Yazı Yufkaya Saran Tarifler
ve Daha Fazlası ...
ABONE OL