Mantarlı ve Mısırlı Zeytinyağlı Fasulye

ORTA 6 KİŞİLİK

Yapılışı

1

YIKANMIŞ fasulyenin kılçık ve kenar kısımlarını keskin bir bıçakla alıp, ortadan ikiye kesin. Tencereye muntazam bir şekilde dizin ve üzerine zeytinyağı gezdirin. Kabukları soyulmuş ve dörde bölünmüş domates ile soğan veya arpacık soğan, toz şeker, kıyılmış sarımsak, zarları soyulmuş mantar ve tuzu ekleyin. Kısık ateşte tencerenin kapağı kapalı olarak yumuşayıncaya kadar pişirin. Tencereyi ocaktan almaya yakın mısırı katın ve 5 dakika daha pişir.Süslemede kullanmak için taze soğanın yeşil kısımlarını sıcak suya batırıp çıkarın. Kırmızı biberi de ince halkalar halinde doğradıktan sonra sıcak suya batırıp çıkarın. Fasulye soğuyunca küçük kümeler yapıp, bir kısmını taze soğanla bağlayın. Bir kısmını da biber halkalarının içine yerleştirin. Daha sonra servis tabağına alıp, üzerine tencerede kalan sebzeli suyu boşaltın. Kıyılmış maydanozla süsleyip, servis yapın.

AŞÇININ NOTU

Zeytinyağlı fasulye kısık ateşte kendi suyunda pişirilirse daha lezzetli olur.

AŞÇININ NOTU

Zeytinyağlı fasulye kısık ateşte kendi suyunda pişirilirse daha lezzetli olur.

Denemeden Geçmeyin

ORTA 35 DAKİKA

Sebzeli Dolma

X

Sitelerimizde reklam ve pazarlama faaliyetlerinin yürütülmesi amaçları ile çerezler kullanılmaktadır.

Bu çerezler, kullanıcıların tarayıcı ve cihazlarını tanımlayarak çalışır.

İnternet sitemizin düzgün çalışması, kişiselleştirilmiş reklam deneyimi, internet sitemizi optimize edebilmemiz, ziyaret tercihlerinizi hatırlayabilmemiz için veri politikasındaki amaçlarla sınırlı ve mevzuata uygun şekilde çerez konumlandırmaktayız.

Bu çerezlere izin vermeniz halinde sizlere özel kişiselleştirilmiş reklamlar sunabilir, sayfalarımızda sizlere daha iyi reklam deneyimi yaşatabiliriz. Bunu yaparken amacımızın size daha iyi reklam bir deneyimi sunmak olduğunu ve sizlere en iyi içerikleri sunabilmek adına elimizden gelen çabayı gösterdiğimizi ve bu noktada, reklamların maliyetlerimizi karşılamak noktasında tek gelir kalemimiz olduğunu sizlere hatırlatmak isteriz.