Köz Kırmızı Biberli Cacık
4 KİŞİLİK
Yoğurtlu kırmızı biber salatası, turuncuya çalan rengiyle kesinlikle iştah kabartıyor. Pilavın yanında, et ve tavuk yemeklerinin yanında servis edebilir, meze gibi tüketebilirsiniz…
Malzemeler
Yapılışı
-
1
Kırmızı biberleri közlemeden önce tohumları temizlenir. Fırın tepsisine yağlı kağıt serilip, önceden ısıtılmış, 180 derecelik fırında közlenir. Biberler, küçük küpler halinde doğranıp, yoğurt, su ve dövülmüş sarımsakla karıştırılır. Üzerine kuru nane serpiştirilip, zeytinyağı gezdirilir.AŞÇININ NOTUKırmızı biberleri yaz mevsiminde közleyip dondurucuya koyarsanız, istediğiniz zaman çıkarıp hemen her tarife katabileceğiniz biberi kullanabilirsiniz…
Sofra’da Bu Ay
- Yunan Adaları'nda Lezzet Festivali
- Zeynep Dinç'ten Pembeli Morlu Yaz Esintileri
- Kuzey Ege'nin En Güzel Yeme&İçme Noktaları
- İnci Bak'tan Yöresel Domateslerle Anadolu Yemekleri
ve Daha Fazlası ...
ABONE OL
