Herse
Malzemeler
Yapılışı
-
1
Tavuk etini tencereye alıp üzerini aşacak kadar su ilave edin.Soyulmuş soğan, sarımsak, tuz ve karabiber ilave edip etler yumuşayana kadar haşlayın.Tavuk eti yumuşayınca suyunu süzün.Etleri havanda dövün.Tencereye tereyağını alıp eritin.Unu ilave edip kokusu çıkıp biraz renk alana kadar kavurun.Tavuk etlerini katıp karıştırın.Ayırdığınız tavuk suyundan katıp boza kıvamından biraz daha yoğun bir kıvam alana kadar pişirin.Herseyi servis tabağına alın.Tereyağını sos tenceresinde eritip pul biber ekleyin.Biber rengini verinde ocaktan alıp hersenin üzerine gezdirin.Ilık servis yapın.
Afiyet olsun..
Sofra’da Bu Ay
- İnci Bak’tan kabak ve patlıcanla ezber bozan tarifler
- Şef Beyza Çevik ve Berrin Ak’tan Beş Çayı Sofraları
- Zeynep Dinç'ten Yazı Yufkaya Saran Tarifler
ve Daha Fazlası ...
ABONE OL