Abuganuş

Malzemeler

6 adet patlıcan
Yarım kg süzme yoğurt
6 diş sarımsak
Yarım kahve fincanı zeytinyağı
Tuz, pul biber

Yapılışı

1
Patlıcanları közleyip kabuklarını soyun ve soğutun. İncecik didikleyin. Sarımsakları döverek, tuzla birlikte yağa ilave edin. Patlıcanlarla karıştırın. Yoğurdu ilave edip, karıştırarak servis yapın.
- # ORTA
- # ABUGANUŞ

Sofra’da Bu Ay

Bağ Bozumu Sofrası
Bağışıklık Dostu Mevsim Menüleri
Konuk Şef Can Aras'la Sofraya Özel

ve Daha Fazlası ...

Denemeden Geçmeyin

Sebzeli Dolma — ORTA 20 DAKİKA

Sebzeli Dolma