Zeytinyağlı Ispanak Kökü
ORTA
4 KİŞİLİK
Malzemeler
Yapılışı
-
1
Temizlenmiş ıspanak köklerini bol su ile yıkayın. Bir tencerede su kaynatın. Ispanak köklerini 1 dakika kadar haşlayıp, buzlu suya çıkartın. Soğutup geniş bir tencereye dizin. Domateslerin kabuklarını soyup çekirdeklerini çıkartın. Domatesleri ve soğanları küp doğrayıp karıştırın. Ispanağın üzerineserpiştirin. Pirinç, tuz, şeker, su ve sıvı yağı ıspanakların üzerine gezdirin. Tencerenin üzerini yağlı kağıt ile kaplayın. Tencerenin kapağını kapatıp 15 dakika kısık ateşte kaynatın. Soğuyuncaya kadar tencerenin kapağını açmayın. Soğuduktan sonra üzerine zeytinyağı gezdirip servis yapın.
Sofra’da Bu Ay
- Dilek Yetkiner ile Ot Kokulu Mücverler
- Dünya Mutfağından Çilekli Tartlar
- Zeynep Dinç'ten İlkbaharın Müjdecileri
- İnci Bak'tan Kuzu Etli Bahar Yemekleri
ve Daha Fazlası ...
ABONE OL
