Taze Naneli Havuç, Kabak Taratoru

ORTA 4 KİŞİLİK

Ekran Açık Kalsın

Malzemeler

1 çorba kasesi süzme yoğurt
1 kahve fincanı su
1 adet orta boy havuç
1 adet orta boy kabak
2 çorba kaşığı zeytinyağı
4 dal taze nane yaprağı
2 diş sarımsak
1 çay kaşığı tuz

Yapılışı

1

Yoğurdu çukur bir kapta, 1 fincan su ile çırpın. Havuç ve kabağı rendeleyin, zeytinyağı ile hafif soteleyin. Dövülmüş sarımsağı, ince kıyılmış nane yaprağını,tuzu, havuç ve kabağı yoğurda ilave edin. Nane yaprakları ile süsleyerek soğuk servis yapın.

Sofra’da Bu Ay

Bağ Bozumu Zamanı Hasattan Sofraya Bağ Rotaları
Şef Serkan Anavatan ve Doğadan İlham Alan Mutfağı
İncir ile İlave Şekersiz Tarifler
Zeynep Dinç'ten Sonbaharı Karşılayan Tabaklar

ve Daha Fazlası ...

Denemeden Geçmeyin

Sebzeli Dolma — ORTA 20 DAKİKA

Sebzeli Dolma