Pördü

Malzemeler

Yapılışı

  • 1
    Patlıcanların üzerine zeytinyağı gezdirin. Ezerek püre haline getirin. Ayrı bir yerde kıyılmış sarımsak, yoğurt, ceviz ve tuzu iyice çırpın. Karışımı patlıcanla karıştırıp servis tabağına alın. Kıyılmış cevizle süsleyip servis yapın.

Sofra’da Bu Ay

  • İnci Bak’tan kabak ve patlıcanla ezber bozan tarifler
  • Şef Beyza Çevik ve Berrin Ak’tan Beş Çayı Sofraları
  • Zeynep Dinç'ten Yazı Yufkaya Saran Tarifler
ve Daha Fazlası ...