Pratik Simit
Pastaneden çıkmış gibi Simit yapmak Sofra ile oldukça pratik. Kahvaltıların vazgeçilmesi olan Simit'i yapmak Sofra ile çok kolay.
Malzemeler
Yapılışı
-
1
Kek unu ve yoğurdu karıştırma kabına alarak yoğurun. Zeytin ve biberiye ekleyip yoğurmaya devam edin. Hamurun üzerini kapatarak 10 dakika dinlendirin.
-
2
Sürenin sonunda hamuru 8 eşit parçaya ayırın. Elinizde yuvarlayarak bezeler haline getirin. Hazırladığınız bezelerin ortasına parmak yardımıyla delik açarak genişletip esneterek fırın tepsisine yerleştirin.
-
3
Üzerine yumurta sarısı sürün. Bolca susam ve çörek otu serpin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında kızarana kadar pişirin. Ilık olarak servis yapın.
AŞÇININ NOTUSimit hamurunu isterseniz kızartabilirsiniz.
Burgu şeklinde de hazırlayabilirsiniz.
Zeytin ve biberiyeyi damak tadınıza göre eklemeyebilirsiniz
Sofra’da Bu Ay
- Evde Sıcacık Yılbaşı
- Hindistan Cevizli Kış Tatlıları
- Ete ve Balığa Narenciye Dokunuşu
MÜJGAN YURTSEVEN
