Pekin Ördeği
ORTA
6 KİŞİLİK
Malzemeler
Yapılışı
-
1
TEMİZLENMİŞ Pekin ördeğini güneş gören bir yere asın ve 2-3 gün beklettikten sonra, fırında döndürerek pişirin. (Hong Kong'da köz ateşiyle kızdırılan bir fırında pişiriliyor). Piştikten sonra yaprak şeklinde dilimleyin ve servis tabağına alın. Krep ya da dürüm hamurunun içine ördekten koyun. Tatlı ve ekşi sos gezdirip, kıyılmış taze soğan ve salatalıkla birlikte sararak yiyin.
Sofra’da Bu Ay
- Bağ Bozumu Zamanı Hasattan Sofraya Bağ Rotaları
- Şef Serkan Anavatan ve Doğadan İlham Alan Mutfağı
- İncir ile İlave Şekersiz Tarifler
- Zeynep Dinç'ten Sonbaharı Karşılayan Tabaklar
ve Daha Fazlası ...
ABONE OL
