Baklava Sarılı Tavuk

Tavuk butlarını sarmısak, fesleğen ve zeytinyağı ile marine edin. Zeytinyağını kızgın tavaya alın. Küçük doğranmış renkli biberler, kuru soğan ve dolmalık fıstığı zeytinyağında soteleyin. Sotelenen harcı tavuk budunun içine koyup rulo şeklinde sarın (derili kısmı dışa gelecek şekilde). Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 15 dakika pişirin. Fırından çıkarılıp soğumasını bekleyin. Tavuk butları soğuduktan sonra, üzerlerine tereyağı sürülmüş baklava hamurunu sarıp, tekrar fırına verin. Hamurun üzeri kızarana dek pişirin. Dilerseniz haşlanmış sebze ile servis yapın.