Sakızlı Muhallebi

Name: Sakızlı Muhallebi
Yield: 4 porsiyon
Ingredients: 2 yemek kaşığı un; 2 yemek kaşığı pirinç unu; 4 su bardağı süt; 1 su bardağı toz şeker; 1 adet yumurtanın sarısı; 2 adet fındık büyüklüğünde damla sakızı parçası; 1 yemek kaşığı tereyağı; ÜZERİ İÇİN; Tarçın

ORTA 4 KİŞİLİK

Sakızlı muhallebi, özellikle ramazan aylarında iftar sofralarınıza lezzet katacak bir sütlü tatlı tarifi.

Malzemeler

2 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı pirinç unu
4 su bardağı süt
1 su bardağı toz şeker
1 adet yumurtanın sarısı
2 adet fındık büyüklüğünde damla sakızı parçası
1 yemek kaşığı tereyağı
ÜZERİ İÇİN
Tarçın

Yapılışı

1

Tencereye un ve pirinç ununu koyup 1-2 dakika yağsız olarak kavurun. Sürekli karıştırarak üzerine sütü ekleyin.
2

Toz şeker ve yumurta sarısını da ilave edin. Kısık ateşte üzeri göz göz olana kadar pişirin. Dövdüğünüz damla sakızını ve tereyağını ilave edip bir iki taşım daha kaynattıktan sonra ocaktan alın.
3

Kaselere boşaltıp soğutun. Tarçınla süsleyerek servis yapın