Sakızlı Krokanlı Muhallebi

Name: Sakızlı Krokanlı Muhallebi
Yield: 5 porsiyon
Ingredients: 6 yemek kaşığı tereyağı; 1 çay bardağı pirinç unu; 4 su bardağı süt; 1 su bardağı toz şeker; 2 adet damla sakızı; KROKAN İÇİN; 1 su bardağı ceviz; 1 su bardağı toz şeker

ORTA 5 KİŞİLİK

Sakızlı krokanlı muhallebi, çay saatlerinize lezzet katacak lezzetli ve hafif bir sütlü tatlı tarifi.

Malzemeler

6 yemek kaşığı tereyağı
1 çay bardağı pirinç unu
4 su bardağı süt
1 su bardağı toz şeker
2 adet damla sakızı
KROKAN İÇİN
1 su bardağı ceviz
1 su bardağı toz şeker

Yapılışı

1

Tereyağıyla pirinç ununu tencerede hafifçe kavurun. Ateşten alıp, 4 su bardağı sütü, 1 su bardağı toz şekeri yavaş yavaş ilave edin. İyice karıştırın.
2

Dövülmüş damla sakızını da muhallebiye ekleyin. Tekrar ocağa koyun. Koyu bir kıvam alana dek karıştırın. Muhallebiyi ocakta alın. 10 dakika mikserle karıştırın.
3

Servis kaselerine alıp, buzdolabında soğutun. Bu arada krokanı hazırlayın. Bunun için, yapışmaz yüzeyli tavada 1 su bardağı toz şekeri ve 1 su bardağı iri dövülmüş cevizi sallayarak kavurun. Yağlı kağıda dökün. Donunca krokanı kırıp, muhallebinin üzerine koyun ve servis yapın.