Hünkar Muhallebisi

Name: Hünkar Muhallebisi
Yield: 4 porsiyon
Ingredients: 1 litre süt; 250 gram toz şeker; 2 parça damla sakızı; 100 gram nişasta; Yeteri kadar su; 1 çay bardağı kıyılmış antep fıstığı Servis için:; Böğürtlen ya da vişne sos; Meyve dilimleri; nane

ORTA

Pratik hazırlanışı ve lezzetli tarifi ile hünkar muhallebisi

Malzemeler

1 litre süt
250 gram toz şeker
2 parça damla sakızı
100 gram nişasta
Yeteri kadar su
1 çay bardağı kıyılmış antep fıstığı

Servis için:
Böğürtlen ya da vişne sos
Meyve dilimleri, nane

Yapılışı

1

Süt, toz şeker ve damla sakızını bir tencerede karıştırıp ocağa oturtun. Sürekli karıştırarak kaynama noktasına getirin. Nişastayı akışkan bir kıvam alacak şekilde soğuk suyla açıp, azar azar ve karıştırarak tencereye ilave edin.
2
Bir-iki dakika sonra kıyılmış antep fıstığını tencereye ekleyin. Kıvam alınca ocaktan alın. Muhallebiyi soğuk suyla ıslatılmış bir kaba 3 cm kalınlığında dökün. Soğuduktan sonra dilimleyin. Üzerine hazır böğürtlen sos gezdirin. Meyve dilimleri ve nane ile süsleyerek servis yapın.