Güllaç

Name: Güllaç
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 6 porsiyon
Ingredients: 8 adet güllaç yaprağı; 1 litre süt; Bir buçuk su bardağı toz şeker; 6 çorba kaşığı gül suyu; 250 gram ceviz içi; Üzerine:; Antep fıstığı ve üzüm taneleri

ORTA 15 DAKİKA

Klasik tariflerimizden... İşte Güllaç tarifimiz.

Malzemeler

8 adet güllaç yaprağı
1 litre süt
Bir buçuk su bardağı toz şeker
6 çorba kaşığı gül suyu
250 gram ceviz içi
Üzerine:
Antep fıstığı ve üzüm taneleri

Yapılışı

1

Sütü derin bir tencereye alın ve ılınıncaya kadar ısıtın. Toz şeker katın ve karıştırarak erimesini sağlayın. Gül suyu ekleyip, geniş ve derin bir kaba boşaltın.
2

Güllaç yaprağını elinizle ikiye bölüp, sütle ıslatın ve orta büyüklükte bir kaba koyun. Güllacın yarısını bu şekilde hazırlayıp, üst üste yerleştirin ve orta kısma dövülmüş ceviz içini yayın.
3
Kalan güllaçları aynı şekilde süte batırıp, cevizin üzerine üst üste koyun. Kalan sütü üzerine boşaltın ve soğutun. Üzerini antepfıstığı ve üzüm taneleriyle süsleyerek, dilimleyip, servis yapın.