Çikolatalı Muhallebi

Name: Çikolatalı Muhallebi
Yield: 10 porsiyon
Ingredients: Yedi buçuk su bardağı süt; 15 yemek kaşığı toz şeker; 1 paket vanilya; 50 gram tereyağı; 3 çay bardağı un Sos için:; 1 su bardağı krema; 375 gram bitter çikolata

ORTA 10 KİŞİLİK

Pratik hazırlanışı ve lezzetli tarifi ile çikolatalı muhallebi

Malzemeler

Yedi buçuk su bardağı süt
15 yemek kaşığı toz şeker
1 paket vanilya
50 gram tereyağı
3 çay bardağı un

Sos için:
1 su bardağı krema
375 gram bitter çikolata

Yapılışı

1

Süt ve toz şekeri kaynatın. Kaynamaya yakın vanilya ekleyin. Ayrı bir yerde tereyağını eritip, un ekleyip karıştırın. Bu arada unun yanmamasına dikkat edin. Üzerine, karıştırarak sütlü karışımı ilave edin. Koyulaştıktan sonra beş dakika mikserle çırpıp, ocaktan alın.
2

Servis tabaklarına alıp, soğumaya bırakın. Sos için kremayı ısıtıp, kırılmış çikolatayı ekleyin. Karıştırarak eritin. Ocaktan alıp, ılınınca muhallebilerin üzerine gezdirin.

AŞÇININ NOTU

Çikolatalı muhallebiye arzuya göre vanilyayı ekledikten sonra bir paket dövülmüş damla sakızı da ilave edebilirsiniz. Sosunuza konyak veya değişik likörler ekleyip zenginleştirebilir ve başka tatlılar için de sos olarak kullanabilirsiniz.