Sofra
Yumuşak ve peynirli bir iç yapıya sahip, şerbetle tatlandırılmış lezzetli bir tatlıdır.

12 Porsiyon
Zorluk Derecesi Orta

MALZEMELER

    1 adet orta boy ekmek kadayıfı


    Yarım kg lor peyniri


    2 yemek kaşığı toz şeker


    1 çay bardağı süt


    Vanilya, tarçın


    ŞERBET İÇİN;


    Dört buçuk su bardağı toz şeker


    Beş buçuk su bardağı su


    ÜZERİNE;


    1 su bardağı dövülmüş badem

Şerbeti hazırlamak için, toz şeker ve suyu kaynatıp, ılınmaya bırakın. Ekmek kadayıfının tek katını tepsiye yerleştirip, ılık haldeki şerbetin bir kısmıyla ıslatın. Ayrı bir yerde lor peyniri, toz şeker, süt ve tarçını mikserle karıştırın.
Hazırladığınız karışımı, tepsideki ekmek kadayıfının üzerine yayın. Üzerini diğer ekmek kadayıfı katı ile kapatıp, kalan şerbeti üzerine gezdirin. Kısık ateşte, şerbetini çekene dek pişirin. Badem serpip, dilimleyerek servis yapın.