Yumurtasız Mücver

KIYILMIŞ maydanoz ve dereotunu derin bir kaba alın. Üzerine doğranmış soğan, kırmızı biber, çarliston biber, havuç ve patatesi ekleyin. Karabiber, nane, kimyon, yoğurt ve tuzu ilave edin. Un ve kabartma tozunu eleyerek ekleyip, karıştırın. Son olarak sirke ilave edip karıştırın. Karışımdan 1 çorba kaşığı alıp, kızgın sıvıyağda önlü arkalı kızartın. Tüm karışım bitene kadar işlemi tekrarlayın. Ilık olarak servis yapın.