Yumurtasız Mücver
ORTA
4 KİŞİLİK
Malzemeler
Yapılışı
-
1
KIYILMIŞ maydanoz ve dereotunu derin bir kaba alın. Üzerine doğranmış soğan, kırmızı biber, çarliston biber, havuç ve patatesi ekleyin. Karabiber, nane, kimyon, yoğurt ve tuzu ilave edin. Un ve kabartma tozunu eleyerek ekleyip, karıştırın. Son olarak sirke ilave edip karıştırın. Karışımdan 1 çorba kaşığı alıp, kızgın sıvıyağda önlü arkalı kızartın. Tüm karışım bitene kadar işlemi tekrarlayın. Ilık olarak servis yapın.AŞÇININ NOTU- Mücver yaparken eklenen 1 çorba kaşığı sirke, mücverin fazla sıvıyağı içine çekmesini engeller. - Mücvere arzuya göre 1 adet rendelenip suyu sıkılmış kabak da ilave edebilirsiniz.
Sofra’da Bu Ay
- Dr. Ayça Kaya'dan Yaza Fit Girmenin 5 Altın Kuralı
- İnci Bak'tan Asma Yaprağına Yeni Yorumlar
- Şef Ali Can Sabunsoy'dan Evde Restoran Lezzetleri
- Pasta Şefi Bahar Yılmaz'dan Anneler Günü'ne Özel Pastalar
ve Daha Fazlası ...
ABONE OL
