Soya Kıymalı Karnabahar

KARNABAHARI çiçeklerine ayırdıktan sonra tuzlu suda haşlayın. Suyunu süzüp, sonra ısıya dayanıklı bir kap içine yerleştirin. Diğer tarafta soya kıymasının üzerini geçecek kadar sıcak su ekleyin ve yarım saat ıslatarak şişmesini sağlayın. Domatesle beraber kısık ateşte 15 dakika pişirin. Nane, tuz ve karabiber ilave ettikten sonra karnabaharın üzerine boşaltın. En üste elinizle tel tel ayırdığınız light dil peynirini serptikten sonra önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 10-15 dakika pişirin. Fırından aldıktan sonra, sıcak olarak servis yapın.