Sebzeli Mardin Güveci
Malzemeler
Yapılışı
-
1
TÜM malzemeyi kuşbaşı doğrayın. Güveç kabının altına sırasıyla patlıcan, biber, et ve domatesi yerleştirin. Üzerine sarmısak, salça ve sıvıyağı koyun. Tuzunu, karabiberini ayarlayın. Önceden ısıtılmış 250 derece fırında 2-3 saat pişirin. Pişirme sırasında ara sıra karıştırın.
Sofra’da Bu Ay
- İnci Bak’tan kabak ve patlıcanla ezber bozan tarifler
- Şef Beyza Çevik ve Berrin Ak’tan Beş Çayı Sofraları
- Zeynep Dinç'ten Yazı Yufkaya Saran Tarifler
ve Daha Fazlası ...
ABONE OL
