Havuçlu Patates Köftesi
Malzemeler
Yapılışı
-
1
PATATESLERİ haşlayın. Ilındıktan sonra kabuklarını soyup bir çatalla ezin ve geniş bir kaba alın. Üzerinehavuç, kaşar peyniri, yumurta akı, krema, galeta unu, muskat, biberiye ve tuz ekleyip yoğurun. Harçtan iri ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp, silindir şeklinde köfteler hazırlayın. Köfteleri önce çırpılmış yumurta akına sonra galeta ununa bulayın. Önlü arkalı kızartıp fazla yağını almak için kağıt havlu üzerineçıkarın. 5 dakika bekletip servis tabağına aktarın. Sos için tüm malzemeyi bir kapta karıştırın. Köfteyle birlikte servis yapın.
Sofra’da Bu Ay
- İnci Bak’tan kabak ve patlıcanla ezber bozan tarifler
- Şef Beyza Çevik ve Berrin Ak’tan Beş Çayı Sofraları
- Zeynep Dinç'ten Yazı Yufkaya Saran Tarifler
ve Daha Fazlası ...
ABONE OL
