Otlu Şarküteri Salatası

Name: Otlu Şarküteri Salatası
Yield: 6 porsiyon
Ingredients: 3 adet sosis 6 dilim salam 3 dilim jambon 15 dilim sucuk (ince dilimlenmiş) 100 gram taze kaşar peyniri 2 dal taze soğan Taze sarımsak Maydanoz Dereotu 1 adet domates; Sos için: Yarım kahve fincanı zeytinyağı 1 çorba kaşığı sirke Limon suyu Tuz; karabiber 1 çorba kaşığı fesleğen 1 tatlı kaşığı sumak

KOLAY

Malzemeler

3 adet sosis
6 dilim salam
3 dilim jambon
15 dilim sucuk (ince dilimlenmiş)
100 gram taze kaşar peyniri
2 dal taze soğan
Taze sarımsak
Maydanoz
Dereotu
1 adet domates
Sos için:
Yarım kahve fincanı zeytinyağı
1 çorba kaşığı sirke
Limon suyu
Tuz, karabiber
1 çorba kaşığı fesleğen
1 tatlı kaşığı sumak

Yapılışı

1
Bir kaseye ince kıyılmış sosis, ince ve uzun doğranmış salam, küp doğranmış jambon, 2'ye bölünmüş sucuk dilimleri, tavla zarı büyüklüğünde doğranmış peynir, ince kıyılmış taze soğan ve sarımsak, ince kıyılmış maydanoz ve dereotu, küçük doğranmış domatesi ekleyip, harmanlayın. Ayrı bir kapta yağ, sirke, limon suyu, tuz, karabiber ve fesleğeni çırpın. Karışımı salatanın üzerine gezdirin. Üzerine sumak serpip, servis yapın.

Sofra’da Bu Ay

İnci Bak’tan kabak ve patlıcanla ezber bozan tarifler
Şef Beyza Çevik ve Berrin Ak’tan Beş Çayı Sofraları
Zeynep Dinç'ten Yazı Yufkaya Saran Tarifler

ve Daha Fazlası ...