Ballı Bahar Salatası

Name: Ballı Bahar Salatası
Yield: 4 porsiyon
Ingredients: 1 adet göbek salata l Yarım su bardağı ceviz içi l 150 gram tulum peyniri Sos malzemesi: 1 çorba kaşığı elma sirkesi 1 çorba kaşığı bal 1 çorba kaşığı dijon hardalı 1 çorba kaşığı sızma zeytinyağı

ORTA

Malzemeler

1 adet göbek salata
l Yarım su bardağı ceviz içi
l 150 gram tulum peyniri
Sos malzemesi:
1 çorba kaşığı elma sirkesi
1 çorba kaşığı bal
1 çorba kaşığı dijon hardalı
1 çorba kaşığı sızma zeytinyağı

Yapılışı

1
Yıkayıp, kuruttuğunuz salata yapraklarını irice doğrayıp salata kasesine alın. Elma sirkesi, bal, hardal ve zeytinyağını blenderde karıştırın. Yarım saat buzdolabında dinlendirin. Sosun yarısını salata yapraklarına ilave ederek karıştırın. Yapışmaz yüzeyli tavaya aldığınız ceviz içini 140 derecede sallayarak ve renkleri kahverengi olana dek pişirin. Ceviz içleri soğuduğunda, irice doğrayarak salataya ekleyin. Tulum peynirini de ilave ederek
karıştırın. Son olarak sosun kalan yarısını salatanın üzerine gezdirdikten sonra servis yapın.

Sofra’da Bu Ay

İnci Bak’tan kabak ve patlıcanla ezber bozan tarifler
Şef Beyza Çevik ve Berrin Ak’tan Beş Çayı Sofraları
Zeynep Dinç'ten Yazı Yufkaya Saran Tarifler

ve Daha Fazlası ...