Kırmızı Lahana Salatası

Lahanayı incecik kıyıp, biraz tuzla ovun. Güzelce yıkayın. Sirkeli tuzlu- sarımsaklı suyun içinde bir gün bekletin. Daha sonra suyunu süzün. Üzerine biraz sızma zeytinyağı gezdirip servis yapın