Taze Patates Salatası
Taze patatesler ile yaptığımız taze patates salatası sağlıklı ve lezzetli bir tarif
Malzemeler
Yapılışı
-
1
Taze patatesleri tencereye alın. Üzerini dört parmak geçecek kadar su ilave edin. Yumuşayana kadar haşlayın. Ocaktan alıp suyunu süzdürün. Patateslerin kabuklarını soyup büyük kalacak şekilde dilimleyin. Üzerine irice doğranmış kırmızı soğan, taze soğan, dereotu ve kapari ilave edin.
-
2
Salata sosunu kavanozunda iyice çalkalayıp ılık salatanın üzerine gezdirin. Harmanlayıp 5 dakika dinlendirin ve servis yapın.
Patates Salatası Yapmanın Püf Noktaları
Patatesleri kabuklarıyla haşlamak lezzeti koruma açısından iyi olacaktır. Haşlama suyuna bir tutam tuz atılabilir. Patatesler doğrandıktan sonra sosu eklerseniz sosun aromasını patatesler daha iyi çekecektir. Doğranılan yeşillikleri ise soğuduktan sonra dökmek yeşilliklerin sönüp renklerinin gitmemesi adına daha iyi olacaktır. Sos içerisine tercihen hardal da eklemek ekstra lezzet katacaktır.