Sıcak Patates Salatası

Name: Sıcak Patates Salatası
Yield: 6 porsiyon
Ingredients: 6 adet orta boy patates 6 adet taze soğanın yeşil yaprakları Yarım demet maydanoz 1 adet dolmalık kırmızı biber 3 dal reyhan 1 tatlı kaşığı biber salçası 2 çorba kaşığı zeytinyağı 1 çorba kaşığı tereyağı Tuz

ORTA 6 KİŞİLİK

Malzemeler

6 adet orta boy patates
6 adet taze soğanın yeşil yaprakları
Yarım demet maydanoz
1 adet dolmalık kırmızı biber
3 dal reyhan
1 tatlı kaşığı biber salçası
2 çorba kaşığı zeytinyağı
1 çorba kaşığı tereyağı
Tuz

Yapılışı

1

Patatesleri haşlayıp küp doğrayın. Maydanoz ve reyhanları ayıklayıp ince kıyın. Dolmalık kırmızı biberi doğrayıp bir tencerenin içinde zeytinyağı ile kavurun. Taze soğanın yeşil yapraklarını küçük doğrayıp tencereye alın. Tereyağını ilave edip karıştırarak kavurun. Salçayı ekleyip karıştırın. Maydanoz ve reyhanları ekleyip 1-2 dakika daha kavurun. Son olarak patatesleri ve tuzu ilave edip karıştırın. Sıcak olarak servis yapın.