Mozaik Salata

Name: Mozaik Salata
Yield: 6 porsiyon
Ingredients: 2 adet havuç 1 çorba kaşığı zeytinyağı Yarım demet maydanoz 2 adet haşlanmış patates Yarım su bardağı yoğurt 3 adet pancar İki buçuk çorba kaşığı mayonez

ORTA

Malzemeler

2 adet havuç
1 çorba kaşığı zeytinyağı
Yarım demet maydanoz
2 adet haşlanmış patates
Yarım su bardağı yoğurt
3 adet pancar
İki buçuk çorba kaşığı mayonez

Yapılışı

1
Havuçları rendeleyip, zeytinyağı ile soteleyin. Islatılmış kek kalıbının dibine yayın. Havucun üzerine yarım demet ince kıyılmış maydanozu yayın. Patatesleri ezip, yoğurtla karıştırın ve onu da maydanozun üzerine yayın. Rendelenmiş pancarları da mayonezle karıştırıp, salatanın en üstüne bastırın. Servis tabağına ters çevirip, 1-2 saat buzdolabında beklettikten sonra servis yapın.

Sofra’da Bu Ay

İnci Bak’tan kabak ve patlıcanla ezber bozan tarifler
Şef Beyza Çevik ve Berrin Ak’tan Beş Çayı Sofraları
Zeynep Dinç'ten Yazı Yufkaya Saran Tarifler

ve Daha Fazlası ...