Name: Kekikli Zeytin Salatası
Yield: 6 porsiyon
Ingredients: 10-12 dal kekik; Yarım kg biberli zeytin; 10 adet kornişon turşu; 5-6 adet küçük boy sivri biber; 1 adet havuç; 2 diş sarımsak; Sos için: Yarım çay bardağı zeytinyağı; 1 yemek kaşığı domates salçası; 1 yemek kaşığı biber salçası; Yarım su bardağı su

ORTA

Kolay hazırlanışı ve farklı tadıyla kekikli zeytin salatası tarifimiz.

Yapılışı

1

Biberli zeytin, kornişon turşu ve sivri biberi ince halkalar halinde doğrayıp geniş bir kaba alın. Havucu temizleyip çok küçük küp şeklinde doğrayın. Kekiği iri, sarımsağı ince kıyın.
2
Havuç, kekik ve sarımsağı zeytinin üzerine ilave edip harmanlayın. Zeytinyağını kızdırıp domates ve biber salçasını kavurun. Üzerine suyu ekleyip kaynayana dek pişirin. Soğuduktan sonra zeytin salatasının üzerine gezdirip karıştırın. Buzdolabında birkaç saat bekletip servis yapın.

Kekikli Zeytin Salatası

Malzemeler

Yapılışı

Sofra’da Bu Ay

Denemeden Geçmeyin

Börülce Salatası

Havuçlu Kuskus

Hellim Izgara

Pırasalı, Kuru Domatesli Salata

Sofra’da Bu Ay