Name: Haşlanmış Salata
Yield: 4 porsiyon
Ingredients: 2 adet kabak; 300 gram sivri biber; 2 su bardağı su; Tuz; 3 adet domates; 1 adet soğan; 2 diş sarımsak; 1 yemek kaşığı zeytinyağı; 1 yemek kaşığı sirke; ÜZERİNE;; İnce doğranmış taze soğan

KOLAY 4 KİŞİLİK

Haşlanmış Salata, lezzetli bir salata alternatifidir.

Yapılışı

1

Kabakları soyup, 1 su bardağı su ve tuz ilavesi ile diri kalacak biçimde haşlayın. Biberleri de 1 su bardağı suda, tuz ile haşlayın.
2

Sos için domatesleri, soğan ve sarımsağı rendeleyin. Zeytinyağı, sirke ve tuz ekleyip, domatesler eriyene dek pişirin. Haşlayıp irice doğradığınız biber ve kabakların üzerine bu sosu gezdirip servis yapın.